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青海志(三)青海回族

/2019-02-06 14:27

  原标题:青海志(三)青海回族

  今天周五,是穆斯林的主麻日。漫步在西宁东关大街往东关清真寺行去,可以看到人潮汹涌而秩序俨然戴着小白帽的穆斯林男人,在清真寺附近广场盛况尤为空前。 “主麻”一词是阿拉伯语"聚礼"的音译,主麻日是伊斯兰教聚礼日,每周星期五举行。其仪式包括礼拜、听念"呼图白"(教义演说词)和听讲"卧尔兹"(劝善讲演)等。在伊斯兰教教义和历史上,穆圣率众迁移麦地那路经库巴,在此地举行了首次主麻拜,后将此日规定为休假日,是穆斯林尊崇的贵重之日。穆罕默德曾说:“穆民最好的日子是主麻日”。穆斯林于此日除参加聚礼外,还要多行善功,且剪指甲、剃唇髭、洗大净、点香、游坟、忏悔等,皆被视为圣行。

  

  既然前一篇介绍了西宁,就不可避免需要详细介绍西宁城东世代聚居的回族穆斯林。在中国10个信仰伊斯兰教的少数民族中,回族最具典型性。其伊斯兰文化在回族外来祖先中的存在和传播比这一民族的形成甚至都要久远。青海回族在封建社会里,是以伊斯兰教信仰为纽带,经过国内外众多穆斯林和非穆斯林民族数百年迁徙定居、繁衍生息,融汇组合,于元末明初形成的拥有顽强独特文化的少数民族。

  

  青海回族的早期先民是阿拉伯、波斯等伊斯兰教国家的兵员,其安家定居于青藏高原。由于穆斯林各族有一条不成文的规定,女子一般不外嫁,要娶穆斯林女子的男人必须改宗伊斯兰教;穆斯林男子与其他信仰女子结婚,以女子改信伊斯兰教为前提,无形之中在青海定居的穆斯林进一步传播了伊斯兰教。对穆斯林这一传统感兴趣的同学,推荐阅读《穆斯林的葬礼》,会帮助你更加理解这个长久以来神秘和内向的宗教与民族。

  

  自伊斯兰教传入中国以后,青海地区便成为伊斯兰教传播的重要区域之一,伊斯兰教也成为青海回族、撒拉族等民族的宗教信仰。在全国范围内,信仰伊斯兰教的穆斯林群体已大体形成“大 分 散 、小 集 中 ”的 布 局,在青海也同样呈现出这一特点,信仰伊斯兰教的回族、撒拉族等在 全省六州一市一地 46 个县( 区) 都有分布。穆斯林在与各族群众和睦相处过程中,始终融而不化,合而不流。例如在服饰衣着、语言文字等方面,穆斯林民族不断适应客观环境,穿汉( 藏) 服,操汉( 藏) 语,取汉名, 读汉文,但在生活习惯上,如婚丧礼仪、饮食禁忌等方 面,却坚持自己的民族特点,这正是融而不化、合而不流的原因。

  本地朋友告诉我,回族人通商而狡狯,藏族人务农而淳朴,两方并不相容,甚至偶有摩擦。但有趣的是,回族在青海藏区有较为普遍的渗透。比较典型的如西部牧业藏区,即日月山以西,包括青海牧区,作为传统的藏族居住地,地理上与传统的河湟回族居住地相距甚远,却也清真寺遍及。比如在青海省的藏族自治州共有接近300座清真寺。而青海省的首府西宁,更是拥有极为丰富的回族文化旅游资源。清真寺建筑群落以及寺庙坊宗教活动建构起的宗教文化景观(好吧讲人话就是气势恢宏的清真寺建筑以及虔诚开展宗教活动的信徒所构成的独特景观)、各种清真菜肴、风味小吃;人身礼仪、家族村落、衣食住行形成的粗犷豪爽的民族风情等等。 西宁为例,以东关清真大寺为中心,东关大街和共和路纵横交叉为经纬线的辐轴状回族文化旅游区,将寺坊文化、饮食文化、历史文化和商业文化都融合并包起来,漫步其间,有着浓郁的异族风情。

  

  就寺坊来说,东关大街寺坊鳞次栉比,有东关清真大寺、北关清真寺、玉带桥清真寺、南关清真寺、杨家巷清真寺等,面积大,户数多,历史悠久,文化深厚。尤其是东关清真大寺,初建于明代,中阿合璧式建筑,气势恢宏,闻名遐迩;南关清真寺则属于典型的中式建筑风格,文化变迁意蕴其中。

  

  就饮食文化来说,共和南路清真食肆渐成规模,青海回族地方风味小吃,如面片、酿皮、甜醅、奶皮、酸奶、烤羊肉、抓饭、杂碎等,还有一些改良汉地口味的新式菜品,应接不暇,令人食指大动。

  

  西宁以外各州县回族文化虽不如西宁富集,却有各具特色。民和、大通两个回族土族自治县以七里寺、老爷山为中心的六月六花儿会别有人文风采。化隆回族自治县、大通回族土族自治县民族风情与探险猎奇别具一格。化隆群科镇黄河渡口,自古闻名,乘牛皮筏渡滔滔黄河,可堪英雄叹。

  

  写在最后的:

  不管是走在异国他乡还是陌生的城市街头,感受不同的人文,不同的笑脸,不同的饮食,不同的建筑,感受到生命的广阔,自己的渺小。

  每到一个地方,都可以去慢慢挖掘当地的人文,了解他们的生活方式,旅行最重要的是过程,而不是目的地。青海的旅游攻略千篇一律,毫无新意可言,一直想作点不一样的东西,以另一个视角,带你去看更深度的青海,如果你也和我一样喜欢的是旅行而不是旅游,希望给你带去不一样的收获和感知。

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